Παρελθόν από την Ακαδημία του ΓΣΠ αποτελεί ο προπονητής Άκης Παπαδάκης. Η ανακοίνωση της ομάδας αναφέρει τα εξής:

«Ο Γυμναστικός Σύλλογος Περιστερίου ανακοινώνει την λύση της συνεργασίας του με τον προπονητή  Άκη Παπαδάκη.

Ο έμπειρος προπονητής εργάστηκε με επιτυχία την φετινή σεζόν στις ακαδημίες του ΓΣΠ έχοντας την επίβλεψη των Παμπαίδων 2002-03 και 2003, ενώ ήταν συνεργάτης του Βασίλη Γκούρα και στην ομάδα των Παίδων.

Ο Άκης Παπαδάκης με τους νεαρούς αθλητές γεννημένους το 2002-3 κατέκτησε την πρώτη θέση στο τουρνουά “Elite Youth Tournament” και την τρίτη στο πρωτάθλημα της ΕΣΚΑ και το τουρνουά Υποδομών ενώ με τους Παμπαίδες 2003 κατάκτησε την πρώτη θέση στο τουρνουά του Αμύντα.

Ο ΓΣ Περιστερίου εύχεται στον Άκη Παπαδάκη καλή συνέχεια στην καριέρα του.

Τον ευχαριστούμε θερμά για την συνεργασία!».